Pâtes avec Ragù de Confit de Canard
Deborah Dana
Les pâtes avec ragù de confit de canard sont une façon de transformer des pâtes traditionnelles en un plat spectaculaire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 paquet de pâtes de type fetuccini
  • 2 tasses de purée de tomates
  • 1/2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 cuillères à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 tasses d'oignon , finement hachée
  • 1/4 tasses de poivron, finement haché
  • 1/4 tasses de céleri
  • 2 cuisses de confit de canard
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites dorer l'oignon, le poivron et le céleri pendant 2 minutes.
  • Ajoutez la purée de tomates aux légumes, le sucre et le sel, puis mélangez. Faites cuire pendant 10 minutes à feu doux.
  • Ajoutez le confit de canard et mélangez bien. Couvrez et gardez au chaud pendant que vous préparez les pâtes.
  • Faites cuire les fettucines dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes en vous assurant qu'elles soient al dente (un peu fermes).
  • Retirez les fettucines de l'eau et égouttez. Mélangez avec la sauce et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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