Pâtes aux Petits Pois Printanière

Cette pâte aux petits pois est idéale à déguster en ces jours de printemps.
Ingrédients
4
Portions
  • 330 grammes de pâtes , type farfalle
  • 1 paquet de petit pois surgelé
  • 3/4 tasses de crème
  • 1/3 tasses de bouillon de poulet
  • 1/2 tasses de fromage parmesan
  • 2 cuillères à soupe de pignon
  • 140 grammes de roquette , sans tiges et coupée
  • sel de mer
  • poivre , fraîchement moulu
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Dans une casserole, fais bouillir de l'eau avec du sel (l'eau doit avoir un goût de mer). Cuis le pasta comme indiqué sur le paquet, une minute avant la fin, ajoute les petits pois dans cette casserole. Égoutte et réserve les pâtes et les petits pois.
  • Dans une poêle, combine la crème, le bouillon de volaille et laisse réduire pendant 7 minutes. Ajoute le parmesan et remue.
  • Ajoute la sauce aux pâtes avec les petits pois et remue. Assaisonne avec du sel.
  • Dans une poêle, fais griller les pignons à feu moyen en les remuant constamment pendant 2 minutes. Ajoute-les aux pâtes avec la roquette, assaisonne avec du poivre et mélange le tout.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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