Lance-toi pour essayer ces délicieuses pâtes alfredo véganes prêtes en seulement 3 étapes. Elles sont à base de noix de cajou et de lait de soja, elles sont très crémeuses, idéales pour n'importe quel jour de la semaine ou un lundi sans viande.
4 cuillères à café de coriandre fraîche, pour décorer
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
Dans un bol, fais tremper les noix de cajou dans l'eau pendant 1 heure. Égoutte et réserve.
Pour la sauce Alfredo, mixe les noix de cajou avec l'ail, la muscade, le lait d'amande et ajoute l'huile en filet. Réserve.
Dans une petite casserole, ajoute de l'eau et porte à ébullition, ajoute le sel et incorpore les pâtes, fais cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Dans une poêle, fais revenir les pâtes avec l'huile de coco et ajoute la sauce, mélange bien et sers chaud. Décore avec des noix de cajou et de la coriandre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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