Mettre une casserole d'eau sur le feu jusqu'à ébullition, ajouter le sel puis notre pâte longue jusqu'à ce qu'elle soit al dente. Égoutter, ajouter de l'huile d'olive et réserver.
Placer une poêle à feu vif, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, dans un mixeur ajouter la boîte de tomates, l'ail, mixer et ajouter à la poêle que nous avons préchauffée. Laisser cuire pendant environ 10 minutes, puis ajouter les anchois dans la sauce, les olives noires et les câpres. Laisser cuire 15 minutes et éteindre la sauce.
Enfin, verser sur la sauce les pâtes que nous avons réservées et ajouter le fromage parmesan et un filet d'huile d'olive par-dessus.
Servir dans un plat et à table. Bon appétit.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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