Nous lavons et nettoyons les poivrons. Nous les coupons en lanières. Nous nettoyons les champignons avec une brosse (si nécessaire). Normalement, ces champignons sont propres et il est toujours beaucoup mieux de ne pas les passer sous l'eau pour qu'ils ne perdent pas de saveur. Nous les coupons.
Dans un wok, nous mettons un peu d'huile d'olive extra vierge. Nous ajoutons 1 c/c d'huile de sésame. Nous incorporons les poivrons et les champignons, et faisons sauter.
Dans une casserole à part, nous faisons bouillir les nouilles dans beaucoup d'eau salée, le temps dépendra de vos préférences ou des indications du fabricant, normalement les nouilles chinoises cuisent en quelques minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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