Faire revenir l'ail avec 2 cuillères à soupe d'huile et le beurre jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Ajouter les tomates coupées et cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que leur jus commence à sortir et qu'elles changent de couleur.
Ajouter le basilic, le poivre et le sel.
Laver et désinfecter les champignons, les couper en rondelles. Dans une poêle, mettre une cuillère à café d'huile d'olive et ajouter les champignons, les cuire à feu doux pendant 5 minutes ou moins.
Parallèlement dans une casserole, faire bouillir 4 litres d'eau avec deux cuillères à soupe d'huile et quelques rondelles d'oignon.
Lorsque l'eau commence à bouillonner, ajouter les pâtes.
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant environ 8 - 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Retirer les pâtes de l'eau avec une passoire et les plonger dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Ajouter la sauce aux pâtes, suivie du fromage.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?