1 1/2 kilos - 1|kilos de tomate, haché sans peau ni graines
1/2 tasses d'huile d'olive
1/2 oignons rouges, hachée
3 gousses d'ail, hachés
1/4 cuillères à café de poivron
1 1/2 cuillères à café de marjolaine
1 cuillère à soupe de basilic
2 cuillères à soupe de persil, haché
1/2 kilos - 1|kilos de palourde, frais
1/2 kilos - 1|kilos de linguini -> 0|linguini
Préparation
35 mins
0 mins
Moyenne
Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, ajouter l'ail et laisser quelques minutes. Ajouter la tomate, le paprika, l'origan, le basilic, le sel et le poivre et laisser mijoter.
Mettre les palourdes dans de l'eau froide et les laisser un moment. Les égoutter, les laver et les remettre dans l'eau. Les égoutter et les ajouter à la sauce. Enlever celles qui ne s'ouvrent pas, laisser 5 minutes.
Pendant ce temps, cuire les linguinis dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et mettre la sauce dessus. Ajouter le persil haché par-dessus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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