Une délicieuse alternative pour ceux qui s'abstiennent de viande rouge. Une lasagne traditionnelle qui donne une nouvelle tournure à l'originale. Parfaite pour le carême ou tout simplement un jour spécial.
1/2 kilos de fromage mozzarella, ou fromage manchego râpé
fromages parmesan, au goût
Basilic séché, au goût
1 gousse d'ail
1 barre de beurre non salé
sel, au goût
poivre , au goût
Préparation
30 mins
30 mins
Moyenne
Sauce :
Mettre dans une casserole une cuillère de beurre à fondre, ajouter la sauce tomate pour pâtes, laisser mijoter à feu doux jusqu'à la première ébullition. Ajouter du sel, du poivre et du basilic au goût. Retirer du feu.
Couper les champignons, les carottes et les courgettes en cubes. Dans une poêle, faire fondre deux cuillères de beurre, faire d'abord frémir les carottes, puis les courgettes pendant environ 5 minutes, incorporer les champignons et enfin les épinards. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ouvrir et ajouter les boîtes de thon. Laisser cuire 5 minutes. Éteindre le feu et mettre de côté.
Allumer le four à 250 degrés.
Graisser un moule carré ou rectangulaire en calculant qu'il peut contenir le mélange de légumes et de thon.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole moyenne ou grande, et remplir d'eau un peu plus de la moitié, avec deux cuillères de beurre, la gousse d'ail, du sel et les feuilles de laurier. Lorsque cela commence à bouillir, nous devons ajouter les plaques une à une, en veillant à ce qu'elles restent toujours sous l'eau. Retirer au fur et à mesure que nous voyons qu'elles deviennent flexibles, environ 5 minutes par plaque. Retirer et laisser l'eau à feu doux au cas où nous aurions besoin de plus de plaques, selon la façon dont vous formez la couche de lasagne.
Dans le moule préalablement graissé, nous allons mettre notre première couche de plaques, puis ajouter une portion de légumes avec le thon, sur ces légumes nous allons mettre quelques cuillères de sauce, elles doivent être bien baignées, mettre une couche de fromage et ainsi de suite jusqu'à ce que le moule soit rempli. Si vous avez besoin de plus de plaques, il suffit d'en mettre d'autres dans l'eau bouillante, attendre 5 minutes et retirer.
La dernière de nos couches doit être de pâte et sur le dessus, nous saupoudrons du fromage parmesan, qui doit être bien couvert.
Nous laissons cuire au four pendant environ 15 minutes. Veillez à vérifier que le fromage ne brûle pas. Retirer et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?