Lasagne avec Aubergine et Viande Hachée

De Luigi
Délicieuse lasagne avec aubergine et viande hachée, l'aubergine lui donne une touche spéciale et une saveur unique, préparez cette recette et gâtez vos proches.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 boîte de lasagna, De Luigi de La Moderna
  • 2 aubergines, grandes coupées en dés
  • 10 cuillères à soupe d'huile de maïs
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 750 grammes de viande hachée
  • 300 grammes de pois chiche, précédemment cuits
  • 1 oignon, hachée
  • 2 gousses d'ail
  • 1 kilo - 0|kilo de tomate
  • 1/2 bouquets de basilic, hachée
  • 20 grammes de fromage manchego, râpé
  • sel
  • beurre
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans un récipient, mettez l'aubergine et saupoudrez de sel fin pour en extraire le liquide (20 minutes), rincez et séchez.
  • Faites frire l'aubergine dans de l'huile de maïs jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • À part, dans une autre poêle, faites frire dans l'huile d'olive l'oignon, l'ail, la viande et la tomate moulue jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.
  • Ajoutez dans la poêle l'aubergine, les petits pois et le basilic et mélangez en assaisonnant à la fin.
  • Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage et avant de commencer le montage, beurrez le fond du plat allant au four.
  • Ajoutez le fromage en couches, et par-dessus avant de mettre au four.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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