Cette lasagne de morue est idéale pour le réchauffage du lendemain, super pratique et généreuse. Si vous êtes amoureux des lasagnes, vous devez essayer cette lasagne de morue avec de la crème et du fromage gratiné. Elle deviendra votre préférée !
1 kilo - 0|kilo de filet de morue sans peau Langa®
3 litres d'eau, frit
1/4 tasses de Huile d'olive Bogador®
4 cuillères à soupe d'ail, finement haché
1/4 tasses d'oignon, finement haché
1 tasse de bouillon, de tomate
1/2 tasses d'olive
1/2 tasses de câpres
1/2 tasses de piment jaune
1/4 tasses de persil
1 tasse de pomme de terre cambray
1/2 tasses d'amande, entière et sans peau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
20 pâtes pour lasagnes, (feuilles)
1 tasse de crème aigre
1 1/2 tasses de fromage manchego
suffisant d'origan frais
Préparation
1h 30 mins
1h
Basse
Faites tremper le Lomo de Morue Langa® sans peau dans une casserole d'eau froide, laissez reposer de 2 à 3 jours, jusqu'à ce qu'il soit désalé. Changez l'eau toutes les 12 heures. Rincez et égouttez.
Chauffez une poêle profonde à feu moyen avec l'huile d'olive et faites revenir l'ail avec l'oignon, ajoutez le coulis de tomate et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les olives, les câpres, le piment güero, le persil, le Lomo de Morue Langa® sans peau et les pommes de terre. Faites cuire pendant environ 30 minutes à feu doux. Ajoutez les amandes. Laissez refroidir et réservez.
Graissez un plat allant au four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive Bogador®, puis placez une couche de feuilles de lasagne suivie de la morue, de la crème et du fromage manchego. Répétez ce processus jusqu'à remplir le plat, terminez par une couche de fromage et faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit gratinée.
Décorez avec de l'origan frais et servez avec du pain.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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