Lasagne de Champignons avec Fromage de Chèvre
susana iako
Délicieuse recette de lasagne pour les amateurs de fromage de chèvre, de champignons et de noix.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
5
Portions
  • 300 grammes de champignon
  • 150 grammes de champignon, shitake
  • 150 grammes de champignon, girgolas
  • 100 grammes de champignon, portobello
  • pâte à lasagne pré-cuite
  • fromage de chèvre, au goût
  • fromages parmesan, au goût
  • 2 ail
  • noix, haché (au goût)
  • 1 oignon
  • vin blanc
  • sel, au goût
  • 1 pot de crème
  • poivre, au goût
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Moyenne
  • Si l'on utilise des pâtes rapides, préparez selon les instructions (en général, on les met sèches et on les cuit au four, si l'on utilise des pâtes crues, il faut les faire cuire dans de l'eau bouillante avant de les mettre au four). Nous coupons les champignons en julienne et réservons. Nous réservons dans un autre récipient les noix hachées.
  • Nous hachons l'ail et l'oignon et les faisons revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsque l'oignon commence à devenir translucide, nous ajoutons les champignons, faisons sauter et assaisonnons. Nous ajoutons un filet de vin blanc (un demi-verre). Laissez cuire un peu jusqu'à ce que l'alcool du vin s'évapore et réduise. Servir dans un récipient et ajouter les noix.
  • Nous coupons le fromage de chèvre en tranches. Nous beurrons un moule à four et commençons à monter la lasagne, d'abord un peu de fond de champignons et de noix au fond, une couche de pâte, un peu de champignons et quelques tranches de fromage, et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne reste plus de garniture. Une fois montée, réservons.
  • Nous ajoutons progressivement sur notre lasagne jusqu'à ce que nous la couvrions entièrement, nous arrosions la lasagne avec la crème et râpons un peu de fromage parmesan par-dessus ou utilisons le fromage de notre choix et plaçons au four, à mi-hauteur, en haut et en bas à 190º ou selon les indications de la pâte utilisée, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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