Préchauffer le four à 350°F.
Graisser un plat rectangulaire.
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée et une fois prêtes, les transférer dans un récipient d'eau froide pour arrêter la cuisson, puis les égoutter et les placer sur un torchon.
Pour la garniture : faire sauter les épinards dans du beurre. Ajouter de la muscade, du sel et du poivre.
Mettre une couche de pâtes dans le plat allant au four, puis une couche d'épinards, de fromage mozzarella et de sauce béchamel.
Ensuite, mettre une autre couche de pâtes, d'épinards, de fromage et de béchamel. Continuer à superposer les couches de cette manière.
Terminer avec une couche de pâtes, mettre une couche de sauce béchamel sur toute la surface, saupoudrer de parmesan et quelques morceaux de beurre.
Cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et dorée, de 30 à 40 minutes.
Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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