250 grammes de crevettes géantes, épluché et déveiné
1/2 poivrons rouges
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 1/2 tasses de lait de vache
1/2 cuillères à soupe de consommé de poulet
1 pincée de noix de muscade
à votre goût de poivre
1/4 tasses de fromage parmesan, râpé
Préparation
50 mins
0 mins
Moyenne
Faire bouillir dans une grande casserole de l'eau avec beaucoup de sel. Cuire les fettuccinis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Retirer de l'eau et égoutter.
Faire fondre la barre de beurre dans une poêle et faire frémir les fettuccinis pendant 2-3 minutes. Retirer du feu.
Dans une casserole, faire légèrement dorer la farine. Ajouter rapidement les 2 cuillères à soupe de beurre et peu à peu le lait en veillant à ne pas former de grumeaux.
Assaisonner la crème avec le bouillon et la muscade. Ajouter les crevettes et cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Dans un plat de cuisson graissé, placer les pâtes et verser dessus la sauce à la crème et aux crevettes.
Saupoudrer de fromage et cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 10-15 minutes. Servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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