Profitez de ce plat classique italo-américain ! Le fettuccine au vodka est préparé avec une sauce crémeuse à base de tomates fraîches, d'ail, d'oignon et d'une touche spectaculaire de vodka qui rehaussera toutes les saveurs du Fettuccine De Luigi®.
1 paquet de Fettuccine De Luigi® -> 1|Fettuccine De Luigi®, 500 g
1/4 tasses d'huile d'olive, pour la sauce
1/4 oignons, finement hachée, pour la sauce
4 gousses d'ail, pour la sauce
4 tomates, pochés, pour la sauce
1 tasse de vodka, pour la sauce
1/2 tasses de purée de tomates, pour la sauce
1 cuillère à soupe de flocon de piment, pour la sauce
suffisant de sel, pour la sauce
suffisant de poivre, pour la sauce
1 tasse de crème fouettée, pour la sauce
1/2 tasses de fromage parmesan, pour la sauce
à votre goût de basilic, pour décorer
à votre goût de fromage parmesan, pour accompagner
à votre goût de salade, pour accompagner
Préparation
40 mins
24 mins
Basse
Chauffez l'eau dans une grande casserole et une fois qu'elle bout, ajoutez le Fettuccine De Luigi ® et faites cuire pendant 7 à 9 minutes. Égouttez et réservez.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon, l'ail et les tomates. Ensuite, versez la vodka et flambez pendant 5 minutes.
Mixez les ingrédients à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une sauce lisse. Enfin, ajoutez la purée de tomates, les flocons de piment, le sel, le poivre, la crème, le fromage parmesan et le Fettuccine De Luigi ®. Faites cuire la sauce pendant 2 minutes.
Servez le fettuccine au vodka dans une assiette creuse et décorez avec du basilic.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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