Ces délicieux cannellonis farcis au crabe seront la meilleure recette accompagnée du pesto d'épinards, qui lui donnera une touche spéciale. Préparez-le chez vous et faites plaisir à tout le monde.
Faites chauffer de l'eau dans une casserole moyenne à feu vif et, lorsqu'elle bout, ajoutez les cannellonis et faites cuire pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente, retirez-les de l'eau et laissez refroidir.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l'ail, l'échalote et le chou, faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la chair de crabe, les tomates cerises, les câpres et le poivre. Mélangez bien et faites cuire encore 10 minutes. Réservez.
Pesto :
Mixez les épinards, l'ail, le fromage parmesan, les pignons, salez et poivrez, puis ajoutez l'huile d'olive petit à petit. Réservez, cela ne doit pas être trop mixé.
Remplissez les cannellonis avec le crabe, disposez-les par trois dans une assiette plate et nappez de pesto d'épinards, terminez en décorant avec des amandes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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