Salade de figues et de noix

Oubliez les recettes de Noël habituelles et osez essayer cette salade de figues et de noix, car c'est une option légère pour accompagner vos dîners de Noël et du Nouvel An.Pour couronner le tout, personne ne pourra résister à la combinaison de Laitue Hydroponique Trío Eva®, la douceur du figue, les noix croquantes et la crémeux du fromage de chèvre. Ne manquez pas d'essayer cette salade de figues et de noix !Le saviez-vous ? La figue est un fruit riche en antioxydants, en fibres et en minéraux tels que le calcium et le phosphore.Cliquez ici pour voir plus de recettes faciles avec de la laitue !
Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 tasses de noix de pécan
  • 1 1/2 tasses de figue
  • 1 Laitue hydroponique Trio Eva®
  • 2 tasses de roquette
  • 1/4 tasses de feuille de basilic, finement hachée
  • 1/2 tasses d'oignon rouge, en fines lanières
  • 1/4 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette
  • 1/4 tasses de vinaigre balsamique, pour la vinaigrette
  • 3 cuillères à soupe de miel de abeille, pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, pour la vinaigrette
  • à votre goût de sel, pour la vinaigrette
  • à votre goût de poivre, pour la vinaigrette
  • 1/2 tasses de fromage de chèvre
Préparation
15 mins
3 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, faites griller les noix pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Retirez de la poêle et laissez refroidir.
  • Coupez les figues en quartiers et réservez.
  • Placez les feuilles de Laitue Hydroponique Trío Eva®, la roquette, les feuilles de basilic, l'oignon, les figues et les noix dans un bol. Mélangez et réservez.
  • Pour la vinaigrette : dans un autre bol, mélange l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Servez la salade, décorez avec du fromage de chèvre et versez la vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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