Roulé de poitrine de dinde

Osez essayer cette délicieuse recette de roulé de poitrine de dinde, un plat qui allie tradition, saveur et nutrition à chaque bouchée. La poitrine de dinde est une option populaire sur de nombreuses tables pendant les fêtes de Noël, mais elle est également parfaite pour toute occasion spéciale ou pour profiter d'un dîner particulier. Ce plat est non seulement délicieux, mais il offre également une série de bénéfices nutritionnels qui en font un choix sain.Le roulé de poitrine de dinde trouve son origine dans la cuisine américaine et est un incontournable lors du dîner de Thanksgiving, car la dinde a été un symbole de célébration et d'abondance.Le saviez-vous ? Le dindon a été domestiqué il y a plus de 2000 ans et on pense que ses origines remontent aux anciennes cultures mésoaméricaines. De plus, la dinde est connue pour son faible taux de matières grasses et son niveau élevé de protéines, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré. Dans certaines régions, la dinde n'est pas seulement consommée pendant la période des fêtes, mais elle est utilisée dans une variété de plats tout au long de l'année, comme au Yucatán.Terminez l'année avec cette recette de roulé de poitrine de dinde, car c'est plus qu'un simple repas ; c'est toute une expérience culinaire qui unit tradition, saveur et santé. Avec sa riche histoire et sa variété de garnitures, ce plat s'adapte à tous les goûts et toutes les occasions. Que vous choisissiez une garniture classique avec des herbes et du pain ou une combinaison plus innovante avec des fruits et des noix, la poitrine de dinde farcie promet d'être un succès sur votre table. Osez préparer cette délicieuse recette de poitrine de dinde farcie pour Noël ou le Nouvel An et surprenez tout le monde !Dinde de NoëlDinde au fourFarce de dinde avec de la viande hachée
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé
  • 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
  • à votre goût de sel et poivre
  • 3/4 tasses de épinard, finement hachée
  • 1/2 tasses de lardon, frit et haché
  • 1 escalope de dinde, ouverte en papillon
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé , à température ambiante
  • à votre goût de paprika
  • à votre goût d'oignon , en tranches
  • 1/2 tasses de vin blanc
  • 3/4 tasses de bouillon de légumes
Préparation
20 mins
45 mins
Moyenne
  • Mélangez le fromage à la crème, le fromage parmesan, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel, le poivre, les épinards et le bacon. Réservez.
  • Étalez la poitrine de dinde, remplissez avec le mélange de fromage et enroulez. Attachez avec de la ficelle en chanvre pour éviter qu'il ne s'ouvre.
  • Dans un autre bol, mélangez le beurre, le sel, le poivre et le paprika. Une fois les ingrédients intégrés, badigeonnez toute la poitrine avec le beurre.
  • Placez les tranches d'oignon, le vin blanc, le bouillon de légumes et la poitrine de dinde dans un plat allant au four. Couvrez et faites cuire la poitrine de dinde farcie pendant 45 minutes à 180 °C ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  • Servez la poitrine de dinde farcie, coupée en tranches et accompagnez d'une salade.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par