Galettes de dinde

Profitez des restes ou gardez-les pour le mois de janvier et préparez ces galettes de dinde nappées d'une sauce verte piquante et savoureuse. Le meilleur dans tout ça, c'est qu'avec cette recette de galettes de dinde, vous pourrez résoudre votre menu du jour en peu de temps, car elles seront prêtes en seulement 35 minutes. Accompagnez de riz rouge, de haricots à la casserole ou de tortillas de maïs. Bon appétit !N'oubliez pas que ce plat délicieux combine la douceur et la saveur de la dinde avec une sauce verte maison qui est à se lécher les doigts, donc la combinaison de saveurs est tout simplement parfaite. Ne cherchez plus, préparez ces galettes de dinde avec les restes de votre dîner de Noël et régalez-vous avec un plat unique et avec une touche très mexicaine.Saviez-vous que ? La dinde est un oiseau qui a été domestiqué par les populations indigènes, qui ont commencé à consommer sa viande depuis des siècles. Beaucoup d'années plus tard, les colonisateurs ont amené la dinde en Europe et dans d'autres coins du monde. Le cas des États-Unis est particulier, où le dindon a atteint une grande popularité et ne peut manquer lors du dîner de Thanksgiving, également connu sous le nom de Thanksgiving.Alors, si vous ne savez plus quoi faire avec la dinde qui vous reste du dîner, ne cherchez plus et préparez ces galettes de dinde, car même si elles sont nappées de sauce verte, elles peuvent également être préparées avec du bouillon, de la sauce rouge, des nopales, des pourpier et bien plus encore. Vous êtes prêt à les essayer ?Galantine de dinde
Ingrédients
3
Portions
  • 4 tomates
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment jalapeño
  • 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1/4 bouquets de coriandre
  • suffisant d'huile végétale
  • 2 tasses de pomme de terre, en dés et cuite
  • 1 tasse de dinde fumée, effilochée
  • 1/4 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1/4 tasses de chapelure
  • 1 œuf
  • à votre goût de sel et poivre
  • suffisant d'huile végétale
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Placez les tomates, l'oignon, l'ail, le piment, l'eau, le sel et le poivre dans une casserole et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres. Mixez avec un peu d'eau de cuisson et la coriandre jusqu'à obtenir une sauce lisse.Faites revenir la sauce dans une casserole avec un peu d'huile pendant 5 minutes et rectifiez l'assaisonnement.
  • Dans un bol, écrasez les pommes de terre avec un écrase-purée, ajoutez la dinde, l'oignon, le pain émietté, l'œuf, le sel, le poivre. Mélangez et formez des galettes. Réservez.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez un peu d'huile et faites frire les galettes. Retirez et réservez.
  • Servez les galettes de dinde dans une assiette, arrosez de sauce et accompagnez de riz.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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