Biscuits de Noël au gingembre

María Ibarra
Cette recette de biscuits au gingembre est un classique intemporel ! Ce dessert de Noël sera prêt en un rien de temps et vous avez seulement besoin de 10 ingrédients pour faire les meilleurs biscuits au gingembre, essayez-les !Saviez-vous que ? Les biscuits au gingembre ont commencé à être préparés pendant la période de Noël depuis le XVIIe siècle.Cliquez ici pour voir plus de recettes de Noël !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de beurre, à température ambiante
  • 3/4 tasses de sucre brun
  • 1 jaune d'œuf
  • 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 2 1/4 tasses de farine
  • 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • à votre goût de farine de blé, pour étaler la pâte
  • suffisant de glaçage royal, pour décorer
Préparation
45 mins
15 mins
Basse
  • Placez l'accessoire à palette sur votre batteur. Crème le beurre et le sucre muscovado. Une fois que vous obtenez un mélange homogène et sans grumeaux, ajoutez le jaune d'œuf, la vanille et le lait. Battez pendant 3 minutes.
  • Incorpore la farine peu à peu, puis la levure chimique, la cannelle, le sel et le gingembre. Battez pendant encore 10 minutes.
  • Couvrez la pâte à biscuits avec un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
  • Saupoudrez suffisamment de farine sur une surface plane et étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de ½ centimètre. Utilisez des emporte-pièces de Noël pour former les biscuits et retirez l'excédent de pâte.
  • Transférez sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
  • Décorez les biscuits au gingembre avec du royal icing.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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