Profitez de ce classique de la cuisine mexicaine : de délicieuses tostadas de patte avec des haricots frits, des piments en marinade, de la crème et du fromage qui vous laisseront sur votre faim.
2 tasses de patte de bœuf, pour les tostadas de pata
1 tasse d'oignon, tranchée, pour les tostadas de pata
1/4 tasses de carottes marinées, pour les tostadas de pata
1/4 tasses de jalapeños en escabeche, pour les tostadas de pata
1 tasse de chou, pour les tostadas de pata
1/2 tasses de vinaigre blanc, pour les tostadas de pata
1 cuillère à café d'origan, pour les tostadas de pata
suffisant d'haricots refrits, pour les tostadas de pata
suffisant de crème, pour les tostadas de pata
suffisant de fromage, pour les tostadas de pata
à votre goût de sauce verte, pour les tostadas de pata
Préparation
35 mins
Basse
Pour les tostadas de pata, dans un bol, placez la patte, ajoutez l'oignon, ajoutez la carotte, les piments, le chou, les piments, le vinaigre, l'origan, assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez reposer pendant 30 minutes.
Sur une tostada, ajoutez des haricots frits, la patte, de la crème, du fromage et de la salsa.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?