Dans un robot culinaire, mettez l'edamame jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le jus de citron, l'huile de sésame, du sel et du poivre, puis mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Coupez le haut des tomates cerises et avec une petite cuillère, retirez délicatement la pulpe, jusqu'à laisser un creux à l'intérieur. Placez le houmous d'edamame dans une poche à douille ou un sac en plastique zip avec un coin coupé. Remplissez les tomates cerises avec le houmous et décorez avec les tranches de radis.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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