Tlayuda Oaxaqueña

Helena Gómez
Ceci est un plat typique de Oaxaca, la recette de tlayuda oaxaqueña peut être réalisée avec l'ingrédient que vous préférez, que ce soit du chorizo, de la viande, du poulet ou simplement avec du fromage Oaxaca.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1 tasse d'haricots noirs
  • 1/4 tasses de graisse de porc
  • 1 tasse de chou, ou laitue
  • 250 grammes de fromage Oaxaca
  • 2 tomates
  • 2 poivrons verts
  • 1 avocat
  • 1 radis
  • 2 tortillas de maíz, tlayudas
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Chauffez les tortillas de maïs dans une comal ou dans la poêle.
  • Étalez la graisse de porc, puis étalez les haricots noirs (chauffés dans une poêle).
  • Saupoudrez le chou sur toute la tlayuda, puis émiettez le fromage Oaxaca et ajoutez-le à la tlayuda.
  • Coupez la tomate, le piment vert, l'avocat et le radis et ajoutez-les à la tlayuda.
  • Servez chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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