Ce plat très simple est comme une tarte kebab mais à la méditerranéenne et est devenu l'un de mes favoris, tant pour le petit déjeuner que pour le dîner. Personnalisez votre plat avec les ingrédients que vous préférez.
Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients pour la pâte : la farine, un filet d'huile, l'eau, une pincée de sel, la tomate séchée hachée, l'origan et le paprika, puis mélangez. Pétrissez et incorporez de la farine ou de l'eau selon vos besoins, jusqu'à obtenir une pâte qui se travaille facilement.
Une fois pétrie, formez de petites boules de pâte et pétrissez-les individuellement jusqu'à former une tarte de l'épaisseur que vous aimez, puis faites cuire dans une poêle des deux côtés.
Il ne reste plus qu'à garnir avec ce que vous préférez ; dans ce cas, avec un avocat écrasé avec une pincée de sel et des tomates cerises grillées. Pour finir, quelques gouttes d'huile d'olive qui rehausseront la saveur et le parfum de ce plat délicieux.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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