C'est un en-cas sophistiqué mais rapide et économique pour inviter vos amis à prendre un verre chez vous avec ce délicieux en-cas, qui vous mettra également en valeur !
Pour préparer la sauce :
Épluchez les tomates et coupez-les en petits dés ainsi que l'oignon, l'ail et le basilic. Mettez tout de côté.
Dans une poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et assaisonnez jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajoutez l'ail, en remuant pendant 1 minute, ajoutez la tomate et le basilic, continuez à remuer et écrasez dans la poêle avec un pilon.
Ensuite, ajoutez la purée de tomate, du sel et du poivre au goût et éteignez dès que ça a bouilli.
Coupez la baguette de manière à obtenir des ovales d'un centimètre d'épaisseur ou selon votre goût. Chauffez les tapas dans une poêle et mettez de côté.
Pour servir :
placez sur un plat les tapas préalablement réchauffées, ajoutez la sauce et enfin le fromage parmesan râpé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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