Essayez ces calamars farcis, ils sont délicieux à grignoter ou comme entrée de votre repas. Ces calamars sont farcis de courgettes, une combinaison à laquelle vous ne pourrez pas résister.
Laver les courgettes, couper une en tranches fines et les 4 autres en dés.
La courgette en tranches est assaisonnée de sel et de poivre puis frite. Réserver pour le dressage.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes avec du citron, du sel et du poivre.
Remplir les calamars avec le mélange de courgettes.
Passer dans la farine et dans une poêle avec beaucoup d'huile d'olive bien chaude, faire frire le calamar farci en ajoutant un peu de sel. Mettre sur une assiette avec du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Couper et servir sur un lit de courgettes tranchées et cuites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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