Dans un robot culinaire, réduisez le pain blanc en farine et mélangez-le avec le lait.
Ajoutez dans un récipient profond et mélangez la chapelure, la viande hachée, le parmesan, le persil, le sel, l'oignon, l'ail et l'œuf. Mélangez bien avec les mains et assaisonnez avec du peperoncino et du poivre au goût.
Avec les mains, formez 18 boulettes de viande, de la taille de balles de golf.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Faites cuire les boulettes pendant environ 6-8 minutes et retirez-les de l'huile.
Enlevez l'excès d'huile avec du papier absorbant et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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