Saucisses au Bacon Aigre-Douce
Salsa Huichol
Vos invités seront fascinés par ces saucisses enroulées de bacon et baignées dans une sauce aigre-douce, ils ne pourront pas résister à en manger seulement une. Cette recette avec saucisse a une saveur légèrement piquante que seule la Sauce Huichol® Traditionnelle peut apporter à tous vos plats.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre, pour la sauce aigre-douce
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché, pour la sauce aigre-douce
  • 1/2 tasses de sauce ketchup, pour la sauce aigre-douce
  • 2 cuillères à soupe de moutarde, pour la sauce aigre-douce
  • 4 cuillères à soupe de miel, pour la sauce aigre-douce
  • 1 tasse de Sauce Huichol® Traditionnel, pour la sauce aigre-douce (190 ml)
  • 1 tasse de saucisse cocktail
  • suffisant de fromage mozzarella, coupé en lanières
  • 15 tranches de lard fumé
  • 2 tasses de saucisse cocktail
  • suffisant de sauce ranch, pour accompagner
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'ail, le ketchup, la moutarde, le miel et la Sauce Huichol® Traditionnelle pendant 10 minutes à feu doux, ou jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Laissez refroidir et réservez.
  • Sur une planche, coupez les saucisses cocktail en deux et ajoutez une lanière de fromage, placez l'autre moitié de la saucisse dessus, enveloppez les saucisses avec le bacon et fixez avec des cure-dents.
  • Faites cuire les saucisses dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce que le bacon soit légèrement doré, puis ajoutez la sauce aigre-douce que vous avez faite à l'étape précédente et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirez du feu et enlevez les cure-dents.
  • Servez les saucisses cocktail avec du bacon sur une planche avec des piques et accompagnez d'une sauce ranch.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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