Torta de Carne al Pastor
Helena Gómez
C'est une torta de pastor mexicaine traditionnelle, préparez-la et laissez-vous surprendre par sa grande saveur, vous pouvez accompagner la torta de tranches d'ananas grillé.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de porc, en fajitas
  • 2 cuillères à soupe d'achiote
  • 1/2 tasses de jus d'ananas
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 4 pains français
  • 2 tranches d'ananas, grillée
  • 1/4 oignons rouges , hachée
  • 4 branches de coriandre fraîche
  • sel
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Dissoudre l'achiote dans le jus d'ananas et ajouter la viande.
  • Assaisonner avec du sel et laisser mariner au réfrigérateur pendant 5 minutes.
  • Cuire la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
  • Couper les bolillos en deux.
  • Répartir la viande dans les pains, ajouter l'ananas, l'oignon et la coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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