Ce délicieux sandwich de tendre arrachera grillée accompagné de guacamole et de coriandre avec du fromage mozzarella, des germes de luzerne, de la roquette fraîche et de la tomate sera idéal pour que vous le prépariez pour le déjeuner.
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, finement haché
1/4 tasses de lardon, frit et finement haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 tasses d'arrachère, coupée en fajitas
4 tranches de fromage mozzarella
4 tranches de pain Oroweat® 12 grains
1/4 tasses d'haricots refrits
1 tasse de germe de luzerne
1 tasse de roquette
1 tomate, coupé en rondelles
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
Pour le guacamole, ajoutez dans un bol l'avocat et écrasez jusqu'à obtenir une consistance de purée. Ajoutez l'oignon rouge, la tomate, le citron jaune, la coriandre, le bacon, et assaisonnez à votre goût. Couvrez avec du plastique et réservez au réfrigérateur.
Tartinez le Pain Oroweat® 12 grains de haricots, ajoutez une tranche de fromage et chauffez sur le grill. Réservez.
Chauffez une poêle à grill à feu moyen et ajoutez l'arrachera, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire. Réservez.
Montez les sandwiches en plaçant l'arrachera sur le pain, suivi des germes de luzerne, de la tomate, de la roquette, et de la vinaigrette à l'avocat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?