Sandwich aux Légumes Grillés et Fromage de Chèvre

Sandwich délicieux avec pain ciabatta garni de légumes grillés et de fromage de chèvre.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 pains ciabatta
  • 1 aubergine
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 bouquet de roquette
  • 1 tomate
  • 100 grammes de fromage de chèvre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de thym
  • à votre goût de sel
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 150°C.
  • Coupe l'aubergine, les poivrons et les tomates en rondelles. Mélange avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et du thym. Fais cuire au four pendant 60 minutes.
  • Prends le pain et coupe-le horizontalement, mets une base d'huile d'olive (1 cuillère à soupe).
  • Avec un couteau, place le fromage de chèvre sur une tranche, puis ajoute les légumes. Ajoute de la laitue fraîche et referme le sandwich.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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