La cemita poblana est un sandwich très typique de l'état de Puebla avec sa milanesa de boeuf croustillante et du fromage oaxaca, essaie-la, son goût te fascinera.
1 cuillère à soupe de Bouillon de poulet Knorr® Suisse
1 1/2 tasses de chapelure
4 steaks de bœuf
1/2 tasses de Maizena® Fécule de maïs régulière
2 œufs, battu
1/2 tasses d'huile
4 pains, pour cemita
1 avocat, tranché
1 tasse de fromage Oaxaca, effiloché
1 tasse de papaloquelite, seulement les feuilles
à votre goût de sauce, de chipotle
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
Mélanger le Knorr® Suisse Bouillon de Poulet avec la chapelure; réserver.
Passer la viande dans la Maizena® Fécule de maïs Régulière, puis dans l'œuf et ensuite dans le mélange de chapelure comme enrobage. Continuer avec le reste des ingrédients.
Chauffer de l'huile dans une poêle et faire frire les milanesas des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.
Placer sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
Pour assembler les cemitas, couper les pains en deux dans le sens de la longueur, placer une milanesa, des tranches d'avocat, du fromage, du pápalo et fermer avec l'autre moitié du pain.
Servir accompagné de sauce chipotle au goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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