Rouleaux de Jicama avec Sauce Itto
Fernanda Gonzalez Ulloa
Délicieux rouleaux de jicama farcis de légumes et de sauce itto, idéaux pour grignoter. C'est un en-cas très sain que vous pourrez déguster sans aucune culpabilité.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1 jícama, coupée en galettes
  • 2 carottes, finement râpé
  • 1 concombre, râpé sans pépins
  • 300 grammes de crabe surimi, en julienne
  • 2 paquets de fromage à la crème , en julienne
  • 2 avocats, grandes en fines demi-lunes
  • 1 paquet de sésame noir, pour saupoudrer
  • 1 bouteille de soja, pauvre en sodium
  • 8 citrons
  • 3 cuillères à soupe de saké
  • 1 pincée de sel, (facultatif)
  • 1 pot de sauce itto
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Remplir les galettes avec la carotte, le concombre, le surimi, l'avocat, un morceau de fromage philadelphia et la sauce itto. Enrouler comme pour des sushis.
  • Dans chaque rouleau, faire une coupe transversale.
  • Préparer la sauce soja avec le sake, les citrons et le sel, passer au tamis et mettre dans un contenant.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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