Rouleaux Croquants de Viande avec Fromage au Chipotle
Lula Martín del Campo
Lula Martín del Campo a une longue et réussie carrière gastronomique. Elle a commencé son parcours dans le monde de la cuisine en 1995 et, depuis, elle est devenue une référence de la cuisine dans notre pays.En 2011, la chef mexicaine a publié son livre Lulachef Mexique Contempo, où elle s'est inspirée des recettes de la cuisine mexicaine qui ont été présentes tout au long de sa carrière.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
8
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de boeuf , effilochée
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 3 cuillères à soupe de piment chipotle, smoothie
  • 8 tortillas de farine burrera
  • suffisant d'huile végétale , pour frire
  • suffisant de laitue, tranchée, pour servir
  • à votre goût de sauce soja, citron, pour accompagner
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez la viande, le fromage et le piment chipotle. Réservez.
  • Dans une poêle, chauffez les tortillas, remplissez-les avec le mélange de viande, roulez et fermez avec un cure-dent.
  • Sur une planche, coupez les bords des rouleaux et avec un couteau, coupez-les en deux. Faites frire dans l'huile et égouttez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
  • Servez les rouleaux dans une assiette sur un lit de laitue. Accompagnez de sauce soja citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par