Rondelles de Piment Chilaca

Name: Rondelles de Piment Chilaca
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de piment chilaca, ou piment californien; 1 oignon , petit; 2 carrés de bouillon de poulet concentré; 250 grammes de crème aigre; 100 grammes de fromage menonite; 1 cuillère à café de sel; 2 tomates, rouges; 1 cuillère à café de poivre; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 verre d'eau

LAURA ELENA AGUILERA AVALOS

Les rondelles de piment chilaca sont le parfait accompagnement pour le poulet ou la viande. J'adore préparer ces rondelles de piment, elles sont très savoureuses.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 kilo de piment chilaca, ou piment californien
1 oignon , petit
2 carrés de bouillon de poulet concentré
250 grammes de crème aigre
100 grammes de fromage menonite
1 cuillère à café de sel
2 tomates, rouges
1 cuillère à café de poivre
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile
1 verre d'eau

Préparation

0 mins

Basse

On fait griller les piments, on les épluche et on les coupe en rondelles.
On coupe la tomate en dés, l'oignon en rondelles et l'ail en fines tranches.
On fait revenir la tomate, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude, une fois cuits on ajoute de l'eau et des cubes de poulet, le sel et le poivre.
Quand tout est déjà en ébullition, on ajoute la crème et le fromage coupé en dés.
Et voilà!

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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