Quesadillas à la Fleurs de Courgette
María Fernanda Hernandez
Préparez ces délicieuses Quesadillas à la Fleurs de Courgette, une recette mexicaine très facile à cuisiner. La fleur de courgette est typique pendant les mois de pluie, bien qu'elle puisse être trouvée pendant une grande partie de l'année. Ces Quesadillas à la Fleurs de Courgette sont faites avec des tortillas cuites sur le moment, pour cela vous n'avez pas besoin d'une machine à tortillas, juste d'une presse et d'un sac en plastique coupé en deux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 kilos de pâte pour les tortillas
  • 4 bouquets de fleur de courge
  • 300 grammes de fromage Oaxaca
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 oignons , hachée
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • à votre goût de poivre
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Commencez par préparer la garniture. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle de taille moyenne.
  • Ajoutez la moitié de l'oignon et l'ail et faites dorer pendant 2-3 minutes. Ajoutez la fleur de courgette et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Assaisonnez avec du sel et du poivre et versez dans un plat creux.
  • Avec un presse-tortilla, faites des tortillas avec la pâte à tortillas.
  • Remplissez les tortillas avec un peu de fromage oaxaca et la garniture de fleurs de courgette. Scellez bien la quesadilla avec vos doigts.
  • Faites cuire les quesadillas soit sur une plaque chauffante (si vous les voulez sans gras) soit dans de l'huile si vous les préférez frites.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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