Une recette simple, mais pleine de saveurs, très bonne pour les réunions ou accompagner quelques bières, facile à réaliser et les ingrédients dont vous avez besoin sont facilement accessibles.
Placez les piments sur le comal un moment, pas trop pour qu'ils ne deviennent pas aqueux.
Coupez en triangle depuis la queue du piment jusqu'à la pointe de celui-ci, en laissant le sommet du triangle vers la pointe du piment.
Retirez les graines et épépinez complètement.
Faites frémir environ 6 tranches de bacon, laissez refroidir et hachez les tranches.
Effilochez le fromage ou écrasez-le selon le fromage choisi.
Remplissez le piment de fromage jusqu'à la moitié, ajoutez un peu de bacon haché et remplissez le reste de l'espace dans le piment avec plus de fromage.
Remettez le triangle coupé à sa place avec le piment farci et commencez à envelopper le piment avec du bacon en le fixant avec un cure-dent.
Faites frémir jusqu'à ce que le bacon soit bien doré et que le fromage soit complètement fondu. Servez chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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