Pepilocos avec Cueritos

La meilleure collation que tu trouveras jusqu'à présent ! Nous préparons cette recette spéciale de Pepilocos avec Cueritos qui deviendra sans aucun doute l'une de tes préférées pour toute réunion ou pour grignoter l'après-midi. Les classiques pepilocos portent maintenant comme garniture, les traditionnels cueritos et se préparent avec des ingrédients super faciles à trouver. Si les cueritos ne sont pas tout à fait ta collation préférée, tu peux les remplacer par du chicharrón de porc. Avec quoi aimerais-tu accompagner cette collation mexicaine ?
Ingrédients
4
Portions
  • 2 concombres
  • 1 tasse de carotte, râpé
  • 1 tasse de peau marinée, coupé en dés
  • 1 tasse de cacahuète épicée
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1/4 tasses de sauce piquante
  • suffisant de sel
  • suffisant de churrito, de piment pour décorer
  • suffisant de piment piquín, pour décorer
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Sur une planche en bois, épluche les concombres, coupe les concombres en deux, avec l'aide d'une cuillère, retire les graines. Réserve
  • Dans un bol, mélange la carotte, les cueritos, les cacahuètes épicées, le jus de citron, la sauce piquante, et assaisonne avec du sel selon ton goût.
  • Remplis les concombres avec la préparation précédente, décore avec des churritos et du piment piquín.
  • Sers accompagné d'une bière bien froide.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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