Pepiloco avec Chamoy

Mónica Mateos
Préparez ce délicieux et facile apéritif, des Pepilocos épicés avec Chamoy. Cette recette est parfaite pour toute envie, que ce soit à midi ou en milieu d'après-midi et est également très pratique pour un déjeuner. De plus, vous n'avez pas besoin de trop d'ingrédients pour les préparer. Profitez de cette recette saine de Pepilocos avec Chamoy, un rouleau rempli de légumes hachés avec la délicieuse touche de chamoy.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 4 concombres
  • 1 tasse de jícama, râpée
  • 1 tasse de carotte, râpée
  • 1 tasse d'arachide japonaise
  • 1/2 tasses de Bonbon pimenté, de mangue
  • 3 cuillères à soupe de sauce piquante
  • 2 cuillères à soupe de chamoy
  • à votre goût de sauce piquante, pour accompagner
  • à votre goût de jus de citron, pour accompagner
  • à votre goût de sel
  • 1 tasse de pommes de terre épicées
  • 1 tasse de chamoy
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Pelez les concombres et avec l'aide d'une cuillère, retirez les graines du concombre. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le jicama avec la carotte, les cacahuètes, les bonbons à la mangue, la sauce piquante, le chamoy et le jus de citron, assaisonnez avec du sel.
  • Avec l'aide d'une cuillère, remplissez les concombres avec la préparation précédente.
  • Mettez les pommes de terre dans un sac et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez jusqu'à obtenir une poudre fine.
  • Plongez les concombres dans le chamoy, panez avec la poudre de pommes de terre, coupez quelques tranches et accompagnez de sauce piquante et de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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