1 verre de Crème acidulée Lala®, avec un peu de jus de citron
1 verre de lait
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
3 branches de persil
2 branches d'aneth
1/2 bouquets de ciboulette
1 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe de jus de citron
120 grammes de fromage cheddar
250 grammes de lardon
Préparation
15 mins
3h
Basse
Mettre la farine, le sel et l'eau dans un récipient, mélanger pendant quelques minutes puis ajouter la levure, pétrir et laisser reposer pendant 30 minutes, couvert d'un torchon humide.
Après 30 minutes, former une boule avec la pâte et laisser reposer pendant 90 minutes, couverte d'un torchon humide.
Cuire le pain à 180 °C pendant 45 minutes.
Pour la sauce ranch : Mettre une cuillère de jus de citron dans le lait tiède et laisser reposer 10 minutes, de même ajouter quelques gouttes de citron dans la crème aigre.
Mélanger la crème aigre, le lait, la mayonnaise, les herbes aromatiques et les épices dans un bol, mélanger le tout et laisser reposer au réfrigérateur.
Couper le pain en petits carrés, remplir les espaces du pain avec la sauce ranch, le fromage cheddar et le bacon.
Gratiner au four et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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