Nachos de Pomme de Terre avec Pastor

Northgate
Si tu adores les nachos, mais que les typiques totopos te semblent ennuyeux, prépare ces nachos avec des tranches de pommes de terre croustillantes au four, préparées avec une délicieuse vinaigrette à l'ail avec de la sauce buffalo et de la mayonnaise. De plus, ils sont servis avec de la viande al pastor, du guacamole, de la crème et du pico de gallo. Ça va te rendre fou !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
14
Portions
  • 5 pommes de terre, Avec la peau, coupées en rondelles de taille moyenne
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de poivre, pour les pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de sel, pour les pommes de terre
  • 1/4 tasses de sauce búfalo, pour les pommes de terre
  • 1/4 tasses de Meilleure mayonnaise réelle de Best Foods®, pour les pommes de terre
  • 1/4 tasses de lardon, coupé en petits cubes
  • 1/4 oignons rouges, haché
  • 500 grammes de porc, al pastor
  • 1 tasse de fromage fondu, râpé
  • à votre goût de guacamole, pour servir
  • à votre goût de crème fraîche, pour servir
  • à votre goût de pico de gallo, pour servir
  • à votre goût de coriandre fraîche, haché, pour servir
  • à votre goût de fromage cheddar, fondu, pour servir
Préparation
50 mins
35 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 200° C.
  • Pour les pommes de terre, dans un bol, mélange les pommes de terre avec l'huile, le paprika, l'ail, le poivre, le sel, la sauce buffalo et la mayonnaise Best Foods®.
  • Place-les sur une plaque et fais cuire pendant 30 minutes en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et croustillantes. Retire du four et réserve.
  • Chauffe une poêle à feu moyen, fais cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il libère sa graisse, ajoute l'oignon rouge et la viande de porc al pastor. Fais cuire pendant 10 minutes, assaisonne et réserve.
  • Dans une poêle en fonte, place les pommes de terre sur les bords, au centre ajoute la préparation de viande al pastor et saupoudre de fromage asadero, en veillant à remplir les espaces. Fais cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
  • Servez immédiatement avec du guacamole, de la crème aigre, de la salsa pico de gallo, de la coriandre et du fromage cheddar.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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