C'est une recette délicieuse et facile à préparer, très savoureuse et qui plaît à tout le monde. Accompagnez-la particulièrement de Champagne. Spécial pour vos fêtes et réunions. C'est l'une de mes préférées.
1 cuillère à soupe de cognac --> 0|cognac, ou brandy
sel
olives, farcies de piment rouge
caviar -> 1|caviar
biscuits
huiles en spray
2 enveloppes de gélatine sans saveur
poivre
Préparation
20 mins
4 mins
Basse
Ce que je fais, c'est la chose suivante : un jour avant, je vaporise le moule à gelée avec du pam où je vais verser et je le mets au congélateur, cela aidera à ce que, lorsque le mousse prendra, nous puissions le retirer facilement.
Mettez la crème, le lait, les fromages, le sel et le poivre dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que ce soit lisse et crémeux.
Dans une tasse d'eau chaude, dissolvez la gélatine naturelle jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et versez-la dans le mixeur avec tout le reste pour bien mélanger le tout.
D'autre part, vous devez avoir les olives déjà hachées et le piment également haché finement. Une fois que tout est prêt, sortez le moule du congélateur et mettez les olives et le piment au fond du moule, puis versez la crème que vous avez faite avec les fromages. Vérifiez qu'il ne manque pas de sel, de poivre et une touche de brandy ou de cognac.
Couvrez-le bien et réfrigérez pendant au moins 5 heures avant de le mettre sur la table.
Vous le sortez du moule et le décorez avec une feuille verte.
Accompagné de caviar et de délicieux petits pains à l'ail que vous pouvez acheter chez Costco ou avec des baguettes grillées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?