Mousse de Thon pour Apéritif

Cette recette est une très bonne option pour un délicieux apéritif lors d'une réunion, elle vous sauvera la mise, de plus, elle est présentable et économique. Vous pouvez également la réaliser avec des huîtres fumées, du jambon, du poulet, du pâté, bref, avec ce que vous aimez, si vous préférez, vous pouvez mettre du fromage à tartiner au lieu de la crème, il suffit d'ajouter un peu de lait, et le goût et la consistance seront plus crémeux. C'est délicieux !
Ingrédients
8
Portions
  • 1 boîte de thon
  • 1 piment chipotle, mariné
  • 4 cuillères à soupe de crème
  • 2 cuillères à café de gélatine sans saveur, hydrater dans 1/4 tasse d'eau froide
  • ail en morceaux Mccormick®, au goût
  • sel, et poivre au goût
  • oignon en poudre, au goût
Préparation
10 mins
1h
Basse
  • Hydratez la gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide, lorsqu'elle est gonflée, mettez-la au micro-ondes pour la dissoudre, environ 20 secondes, si le micro-ondes chauffe beaucoup, mieux vaut procéder par intervalles de 10 secondes jusqu'à ce que la gélatine soit bien dissoute.
  • Mixez tous les ingrédients, sauf la gélatine, en assaisonnant au goût, rappelez-vous simplement que le piment chipotle est très épicé, si vous le souhaitez pour donner juste une légère saveur, ajoutez très peu, mais si vous le voulez plus épicé, ajoutez-en tout ce que vous désirez.
  • Une fois tous les ingrédients mixés, chauffez-les dans une casserole et ajoutez la gélatine, mélangez sans cesser de remuer, vous verrez comment la couleur change légèrement. Lorsque tout se combine parfaitement, retirez du feu.
  • Placez le mélange dans le moule de votre choix légèrement graissé ou dans un petit plat en verre également graissé.
  • Réfrigérez et attendez qu'il prenne, pour démouler, décollez simplement avec précaution avec vos doigts ou avec l'aide d'un couteau, décorez sur un plat et servez avec des biscuits ou du pain.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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