Préparez cette collation de petites pizzas avec du prosciutto (ou du jambon serrano), des oignons caramélisés et du fromage de chèvre, tout le monde va adorer !
1 cuillère à café de poivre noir, fraîchement moulu
1 cuillère à café de basilic, ou romarin ou thym
1 cuillère à café de sucre
1 recette de pâte à pizza, facile
1/2 tasses de fromage de chèvre, en morceaux
tranches de prosciutto | 1|prosciutto, grandes coupées en morceaux de 5x5 cm.
Préparation
1h 10 mins
0 mins
Moyenne
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu doux. Ajoutez l'oignon, le sel, le poivre, le sucre et les herbes. Remuez et laissez cuire pendant 45 minutes à une heure jusqu'à ce que l'oignon soit caramélisé. Remuez de temps en temps pour éviter qu'il ne brûle.
Préchauffez le four à 475F (250 C).
Étalez la pâte à pizza pour qu'elle ait une épaisseur de 2/3 cm. Avec un emporte-pièce, découpez 24 cercles. Disposez la pâte découpée sur une plaque de cuisson. Mettez un peu d'oignon caramélisé sur chaque cercle, puis un peu de fromage de chèvre. Faites cuire jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant, environ 10 minutes.
Pendant que les pizzas sont encore chaudes, mettez une tranche de prosciutto dessus. Disposez-les sur un plat de service et décorez avec des brins de persil ou de romarin.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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