Cette délicieuse recette est considérée comme un plat gourmet en France. Les escargots sont des mollusques que l'on peut acheter en conserve dans les magasins gourmets et cette préparation est la plus classique de toutes.
Dans un robot culinaire, faites une purée avec le beurre, le persil, les échalotes et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez la moitié du mélange dans les 24 coquilles d'escargots. Placez 1 escargot par coquille puis ajoutez l'autre moitié du mélange à l'ail et au beurre.
Faites cuire au four pendant 10 minutes et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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