Il te reste du réchauffé et tu ne sais pas quoi en faire ? Ne t'inquiète plus maintenant avec ces empanadas frites de morue, romeritos et dinde, si croustillantes qu'il sera impossible de résister. Accompagne-les de la sauce de ton choix.
2 cuillères à soupe de sucre, pour la pâte des empanadas
1/2 cuillères à café de sel, pour la pâte des empanadas
1/4 tasses d'huile, pour la pâte des empanadas
1 tasse d'eau, pour la pâte des empanadas
1 tasse de farine, pour étendre
2 tasses de romeritos, pour farcir
2 tasses de morue, pour farcir
2 tasses de dinde, pour farcir
suffisant d'huile, pour frire
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
Dans un bol, mélange la farine avec le sucre, le sel, l'huile et l'eau. Pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étends la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm, avec l'aide d'un emporte-pièce, coupe des cercles.
Farcis certaines avec des romeritos, d'autres avec de la morue et d'autres avec de la dinde. Ferme et tresse avec l'aide de tes doigts.
Dans une petite casserole, chauffe de l'huile à feu moyen et fais frire les empanadas pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutte sur du papier absorbant et sers.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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