Cette recette est un délicieux plat de brochettes de légumes avec une savoureuse sauce crémeuse pour que vous profitiez de cette variété de saveurs en compagnie de toute votre famille et amis.
1 oignon rouge, petite, pelée, coupée en deux et tranchée épaisse
2 courgettes, moyens, coupés en rondelles
16 champignons, propres
8 tomates cerises
1/4 tasses de crème fouettée, Crème Non Laitière Pour Café Liquide
15 feuilles de basilic
2 ounces de fromage à la crème Philadelphia®, à température ambiante
6 ounces d'yaourt grec
1/2 tasses de fromage, bleu émietté
1 gousse d'ail
3/4 cuillères à café de piment guajillo, en poudre
1/4 cuillères à café de sel de table
1 cuillère à café de romarin frais, feuilles
Préparation
15 mins
10 mins
Moyenne
Enfilez le poivron, l'oignon, la courgette, les champignons et les tomates sur les brochettes, en alternant les couleurs et les saveurs.
Combinez Coffee-mate, le basilic, le fromage à la crème, le yaourt, le fromage bleu, l'ail, le guajillo en poudre et le sel dans un robot culinaire, pulsez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Placez dans un plat de service, saupoudrez de romarin et réservez.
Préchauffez le grill à feu moyen-vif. Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive.
Grillez, en les retournant de temps en temps, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres de tous les côtés.
Servez les légumes avec la crème de yaourt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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