Saucisses marinées
Mayra Portillo
Ces saucisses étaient préparées par mon grand-père, les week-ends pour les réunions de famille. Elles sont un peu piquantes, mais avec la chaleur des conversations et des festivités, c'est un véritable délice.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
5
Portions
  • 500 grammes de saucisse
  • 1/2 oignons , moyenne
  • 200 grammes de piment mariné
  • 1/2 cuillères à soupe d'origan séché
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel, optionnel
  • biscuits salés, pour accompagner
Préparation
5 mins
15 mins
Basse
  • Dans une poêle, chauffer les 4 cuil. à soupe d'huile pour faire revenir les oignons pendant 3 min.
  • Lorsque l'oignon devient translucide, verser les saucisses. Faire frémir pendant 10 min en remuant occasionnellement.
  • Ajouter les piments marinés et continuer à cuire 2 min de plus.
  • Éparpiller l'origan sur toute la préparation (à ce stade, ajouter une pincée de sel, si désiré)
  • Remuer uniformément pour que l'origan s'incorpore à toutes les saucisses et retirer du feu.
  • Servir chaud, accompagné de biscuits salés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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