Cette recette est un délicieux plat d'empanadillas au thon avec des petits épis de maïs. Ce sont les meilleures, prépare-les et sois surpris de leur grand goût.
16 mini empanadas, galettes pour empanadillas d'environ 10 cm de diamètre
4 boîtes de thon, petites, dans l'huile
4 œufs , durs
8 cuillères à soupe de tomate rond, frit
sel
huiles de tournesol
1 tasse de épi de maïs
Préparation
0 mins
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Moyenne
Si tu n'as pas d'œufs durs, fais cuire les œufs dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel pendant 10 minutes.
Laisse refroidir les œufs, écale-les et hache-les.
Mets les œufs hachés dans un bol et ajoute la sauce tomate, les petits épis de maïs et le thon égoutté. Mélange bien le tout.
Prends une galette pour empanadillas et ajoute une cuillère de mélange. Ne mets pas trop de quantité sinon il te sera difficile de fermer les empanadillas.
Unis une extrémité de l'empanadilla avec l'autre extrémité et ferme bien en pressant avec les doigts. Ensuite, avec une fourchette, parcours tout le bord en pressant pour fermer complètement.
Fais chauffer l'huile et lorsqu'elle est bien chaude, fais frire les empanadillas par plusieurs lots.
Lorsque les empanadillas sont dorées, retire-les de l'huile et place-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Et voilà, ici tu as de croustillantes et dorées empanadas de thon avec des petits épis de maïs.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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