Hummus Maison

Marilyn Beyda de Dana
Le hummus est une délicieuse trempette d'origine méditerranéenne à base de pois chiches, de pâte de sésame, de citron et d'huile d'olive.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.6
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 450 grammes de pois chiche, en boîte ou en pot
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de tahini, (pâte de sésame)
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 1/2 cuillères à soupe de paprika
  • à votre goût de sel gros
Préparation
5 mins
0 mins
Basse
  • Dans un robot culinaire, réduisez les pois chiches en purée, ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le tahini, le cumin et le sel, et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • Retirez du robot culinaire, placez dans une assiette et ajoutez un peu d'huile d'olive et de paprika avant de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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