Hummus Facile

Pilar Perez
Le hummus est un excellent en-cas avec une consistance de dip, parfait pour être apprécié lors des réunions. Sa valeur nutritionnelle est très élevée, il contient beaucoup de protéines. Il est parfait pour les enfants, les végétariens ou quiconque souhaite vivre une expérience gastronomique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 2 tasses de pois chiche, cuits
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • jus de citron, 2 citrons
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 cuillères à café de coriandre fraîche, sec
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/4 cuillères à café de cumin moulu
  • 1/8 cuillères à café de paprika
  • 2 gousses d'ail
  • 100 millilitres de sauce tahini, (sauce de sésame)
Préparation
5 mins
0 mins
Basse
  • Mélangez dans le bol du mixeur ou du robot culinaire, les pois chiches cuits avec l'eau, le jus de citron, la coriandre, la sauce tahini, l'ail moulu, le sel et le paprika. Mixez le temps nécessaire jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Ajoutez peu à peu l'huile d'olive sans cesser de mixer. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus d'eau.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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